1993 Le mystère de la vigne par Louis Orizet

Cette définition du terroir est due à Louis Orizet dans : 

Les photos des cépages bordelais qui illustrent cet article sont tirées du rapport de stage de DEA d'Hélène Brun - Institut de Géographie de l'Université Bordeaux 3 - 1990

Cet ouvrage peut-être consulté à : 

la Bibliothèque de Siriona,

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