2022 Le Sauternais un vignoble inscrit dans la mondialisation par Adrien Desseaux

Les enjeux pour le futur vignoble de Sauternes peuvent être résumés en 4 points :

L'évolution vers de nouveaux process de production

Les contraintes et limites de cette production agricole

Les enjeux culturels et de rayonnement

Les enjeux de conservation et de préservation

Cet article est extrait de :

Hadrien Desseaux est un étudiant sud-girondin. Ce mémoire a été rédigé en 2022 alors qu'il était en classe préparatoire aux grandes écoles à Bordeaux. Il peut être lu à :

la Bibliothèque de Siriona,

Maison des associations, chemin lotissement La Gâtine, 33720 Podensac où l'on vous attend chaque vendredi de 14h à 16h. En dehors de ce jour, il est possible de prendre rendez-vous au 06 08 58 85 61